Receta con
Lenteja
HAMBURGUESAS DE LENTEJAS
INGREDIENTES
200 grs de lentejas (crudas)
5 dientes de ajo
1 cebolla
Aceite de oliva
Sal y pimienta
5 dientes de ajo
1 cebolla
Aceite de oliva
Sal y pimienta
PREPARACIÓN
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Las lentejas se ponen en remojo durante 4 horas. Pasado ese tiempo se cuelan y se lavan bien. |
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Con la ayuda de una batidora o un procesador de alimentos, batimos bien las lentejas dejando una masa fina. |
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Picamos finamente las cebollas y los dientes de ajo, añadiendo todo a las lentejas. Se salpimenta y se añade la cucharada de comino molido, mezclándolo todo bien, se reserva la masa unos minutos. |
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Sartén con aceite a fuego medio mientras vamos formando las hamburguesas con las manos, podemos ayudarnos con pan rallado o harina. |
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Freímos las hamburguesas por ambos lados controlando el fuego, ni demasiado alto, ni demasiado bajo. |
CALCO
San Miguel de Tucumán:
Parque Industrial Tucumán, Av. de Circunvalación Nro. 1897 (Ruta Nac. 9 - km 1294) Manzana D - Lote 1
Tel.: 54 - 381 5435578 - +54-381-6658473
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