El maíz, como lleva mucho tiempo la cocción, lo ideal es dejarlo en agua toda la noche. Al día siguiente lo hervimos con extracto de caldo y podemos hacer más de la cuenta, para freezar o guardar en la heladera alguna porción, así tendremos una comida en pocos minutos. |
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Para esta receta, solo puse zucchini cortado en rodajitas a rehogar con un poco de aceite. Cocine con la cacerola tapada, cuidando que no se queme. |
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Luego, agregué cebolla deshidratada, sal, hojas de estragón / tarragón, un bowl de maíz ya hervido y escurrido, jengibre a gusto. |